<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=550738572415633&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">
Diplomado-en-Gestion-e-Inocuidad-en-el-Sector-Agroalimentario
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES Y MEDICINA VETERINARIA

Diplomado en Gestión e Inocuidad en el Sector Agroalimentario

Objetivo
El propósito de este diplomado es formar profesionales con habilidades de integrar conocimientos desde el área de la gestión y tecnología de los alimentos de manera de interactuar efectivamente con los actores de la cadena de producción y comercialización de alimentos con el propósito de coordinar acciones que permitan mejorar la calidad e inocuidad de los alimentos y realizar estudios aplicados en el ámbito de la gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos.

Duración

Fecha de Inicio

modalidad-telepresencial

Solicita más Información

Contenidos

  • Introducción a al gestión de la calidad en la cadena alimentaria.
  • Regulaciones sector agrícola y agroindustrial.
  • Metodologías de análisis de riesgos, peligros y vulnerabilidad.
  • Manejo de la documentación y registros.
  • Gestión de la calidad e inocuidad de la producción primaria de alimentos.
  • Gestión de la calidad, inocuidad y defensa en el procesamiento, almacenamiento y transporte de alimentos.
  • Tecnología de los alimentos.
  • Herramientas de evaluación económica de programas de calidad de los alimentos.

Metodología telepresencialidad
o e-learning sincrónico

Nuestros diplomados usaran metodología de telepresencialidad o e-learning sincrónico que consiste en clases en vivo a través de nuestra plataforma microsoft teams.

Tu oportunidad de acceder a un programa de formación de alto estándar académico, desde la tranquilidad de tu casa.